"Przepisowy" zawrót głowy!

Majowy, wtorkowy wieczór kończę oglądając kolejny odcinek fajnego, lekkiego serialu "Prawo Agaty". Wciągnęłam się! Jest to jedyny serial, który oglądam "namiętnie". Dzięki temu wiem skąd pani doktor z psychologii sądowej czerpie inspiracje w tworzeniu przykładów ;-) Cała reszta seriali nie bardzo mi podchodzi, szczególnie jeżeli liczba odcinków ma cztery cyfry. Ale dzisiaj nie o tym :-) Aby osłodzić troszkę życie i rozmyć szarzyznę codzienności (ale nasze Słońce od paru dni dobrze sobie radzi!), zamieszczam jeden z obiecanych wcześniej przepisów (drugi w innym wpisie) :-) Nareszcie mogłam przekopiować zdjęcia, więc wpis będzie miał oprawę graficzną ;-)

    zapożyczone z Internetu,
ponieważ mojemu nie
zdążyłam zrobić
zdjęcia ;-)

Pierwszy przepis i ciasto to ulubiony deser moich małych kuzynek i siostry. Zachwyciły się nim w święta :-) Ma bardzo nietuzinkową nazwę, wygląd i smak. Moja babcia była nieco mniej zachwycona, ponieważ wiadomo "nie wnosi się drewna do lasu" :-) Ale nie odmówiła sobie spróbować nawet kawałeczka ;-)
A oto "SHREK"!!!                          


PRZEPIS :-)


1) Biszkopt
* 5 jajek
* 3/4 szklanki cukru
* 3/4 szklanki mąki pszennej
* 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając. Mąki wymieszać, przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta (ja to robię na bardzo wolnych obrotach miksera).

Blachę pokryć papierem do pieczenia. Boków formy niczym nie smarować, papierem wykładamy tylko dno. Wyłożyć ciasto. Piec w temperaturze 160 - 170ºC około 30 - 40 minut (lub dłużej, do tzw. suchego patyczka). Po upieczeniu opuścić z wysokości ok. 60cm ciasto w formie na podłogę. Wystudzić w uchylonym piekarniku. 

2) Masa

* litrowy sok Kubuś lub Pysio (zielony!) - na opakowaniu napisane jest 900ml ;-P 

* 2 opakowania budyniu śmietankowego - na opakowaniu powinno pisać, że 1 paczka jest na 500ml mleka

* 2 opakowania galaretki agrestowej lub kiwi

* 250 ml śmietanki 36% (z kartonika lub całe "okrągłe" opakowanie)

* 2 opakowania Delicji (mogą być nawet te najtańsze - wszystko jedno ;-))

PRZYGOTOWANIE :-)

Pierwsza masa to masa "budyniowo-Pysiowa" :-). Gotujemy budyń tak jak napisane jest na opakowaniu, natomiast zamiast mleka używamy soku. Odlewamy szklankę i rozpuszczamy proszek budyniowy, jednocześnie podgrzewając na małym ogniu resztę soku. Zanim zacznie "bulgotać" wlewamy nasz "wywar budyniowy" i mieszamy trzepaczką do jajek (z dzieciństwa - berło księżniczki :-D). Przygotowaną masę wylewamy i rozsmarowujemy na biszkopcie. Odstawiamy do ostudzenia i stężenia. 

Później wykładamy na stężałą masę budyniową nasze Delicje. 

W międzyczasie zalewamy zagotowaną wodą galaretki (w osobnych miseczkach!). Ważne aby zalać galaretki tylko połową wody (na opakowaniu jest napisane 500ml, my zalewamy tylko 250ml). Ubijamy śmietanę i dodajemy wystudzoną, ale nie stężałą galaretkę do śmietany i delikatnie mieszamy. 

Odstawiamy masę do całkowitego stężenia - najlepiej do lodówki. Jeżeli masa już będzie zimna, zalewamy drugą galaretką całą 

 masę. Wyjdzie nam wtedy bardzo cieniutka warstwa :-) Wstawiamy do lodówki na mniej więcej 2 godziny lub dłużej :-).

SMACZNEGO!!!

A na dobrą noc "powrót do dzieciństwa" :-) Piosenka jednej z najbardziej kultowych bajek Walta Disneya, Polskie wykonanie tej piosenki myślę jest fajniejsze niż amerykańskie :-) Natomiast przebija wszystkich wykon Kuby Jurzyka ze Studia Accantus. I dzieje się magia!!!

"Duch żyje w nas" by Kuba Jurzyk 

https://www.youtube.com/watch?v=ZYJ4OLARf9o

Ściskam na dobrą noc i liczę na to, że ktoś podzieli się sprawdzonym przepisem, bądź po prostu zostawi po sobie ślad :-) Zapraszam! 

With Love!

N <3